Cara Makan Ala Inggris bisa Bikin Panjang Umur

Tinggalkan komentar

18 November 2011 oleh hendri tanias

Metrotvnews.com, Jakarta: Cara makan orang Inggris dinilai mampu menyelamatkan ribuan orang dari kematian. Penelitian terbaru dari Universitas Oxford mengatakan, orang yang tinggal di Inggris makan lebih banyak sayur dan buah-buahan, serta mengurangi konsumsi garam dan lemak daripada mereka yang hidup di wilayah Inggris Raya lainnya. Karena itu risiko penyakit jantung dan kanker menurun.

Tingkat kematian akibat kedua penyakit itu lebih tinggi di Skotlandia, Wales, dan Irlandia Utara. Risiko kematian akibat sakit jantung, stroke, dan 10 jenis kanker diduga terkait pola makan yang buruk di ketiga wilayah tersebut. Menurut penelitian, jika cara makan ala orang Inggris diterapkan, tak mustahil sekitar 30 ribu jiwa dalam setahun bisa diselamatkan.

Para ahli mengatakan, studi ini bukan dibuat untuk mengunggulkan keistimewaan cara makan orang Inggris dan bukan karena diet orang Inggris dianggap sangat sehat. Tujuan akhir riset sangat sederhana, yakni jenis diet orang Inggris dipilih karena dianggap mudah diikuti di mana-mana.

“Faktor diet utama yang membedakan (tinggi-rendah) angka kematian adalah unsur buah dan sayuran,” kata peneliti utama Dr Peter Scarborough.

“Konsumsi sayur dan buah di Skotlandia sekitar 12 persen lebih rendah daripada di Inggris. Demikian pula konsumsi buah dan sayur di Irlandia Utara sekitar 20 persen lebih rendah. Tingkat konsumsi di Wales mirip dengan angka-angka ini. Faktor penting lain adalah konsumsi garam dan lemak jenuh, yang lebih rendah di Inggris, tapi lebih tinggi di Wales, Skotlandia dan Irlandia Utara,” jelas Peter.

Para peneliti percaya, salah satu upaya jitu untuk menekan angka kematian akibat bahaya jenis-jenis makanan itu adalah dengan menerapkan pajak makanan. Denmark misalnya, telah mengenakan pajak untuk bahan makanan yang tinggi kadar lemak jenuhnya. Sejumlah negara lain mulai mempertimbangkan ide serupa untuk produk minuman bersoda atau makanan berkalori tinggi. (go4healthy/*****)

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

Kalender

November 2011
S S R K J S M
« Mar    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930  
November 2011
S S R K J S M
« Mar    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930  

Blog Stats

  • 44,184 hits
%d blogger menyukai ini: